Artisan pâtissier, chocolatier et glacier
Le rendez-vous des gourmets
Notre maison familiale vous accueille à Tarbes pour vous faire découvrir des saveurs authentiques et des créations artisanales.
La Maison Valantin perpétue avec passion l'art de la pâtisserie à Tarbes. Nous mettons à profit notre savoir-faire familial en vous proposant des créations gourmandes, authentiques et entièrement faites maison.
L’histoire de la Maison Valantin est avant tout celle d’une famille passionnée, héritière d’un savoir-faire rare et précieuse ambassadrice de deux spécialités devenues incontournables dans tout le secteur : le Gâteau Russe, véritable signature de la maison, et les Bigourdettes, petites merveilles qui font la fierté de Tarbes et de ses environs.
Depuis plusieurs générations, chaque création est réalisée à la main, avec une exigence constante : respecter les traditions artisanales qui font la renommée de la maison. Les ingrédients sont minutieusement sélectionnés pour garantir le crousti-fondant unique du Gâteau Russe, la texture irrésistible des Bigourdettes, et plus largement la qualité irréprochable de toutes nos gourmandises.
Chez Valantin, ce n’est pas seulement de la pâtisserie : c’est une maison familiale experte dans son domaine, reconnue pour son excellence et son savoir-faire transmis depuis de nombreuses années. Chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une tradition préservée, façonnée avec patience, passion et respect du goût.
Faites l’expérience d’une pâtisserie authentique où chaque création raconte une histoire de passion et de tradition à Tarbes.
Découvrez en images un aperçu de nos créations gourmandes et de notre savoir-faire artisanal.
Dans nos ateliers, l’artisanat est une évidence : chaque jour, nous façonnons nos produits avec précision, régularité et amour du geste parfait. Les classiques de la pâtisserie française y côtoient nos créations signatures, mais ce sont bien le Gâteau Russe – emblème de la Maison Valantin – et nos célèbres Bigourdettes qui incarnent le mieux notre identité.
Tout est préparé sur place, dans le respect des recettes historiques et avec des produits frais, souvent locaux, pour préserver l’authenticité des saveurs. Notre engagement : offrir des douceurs au goût vrai, qui marquent durablement les esprits.
En poussant la porte de notre maison, vous découvrirez également d’autres réalisations artisanales telles que nos chocolats, glaces maison, floraly et pâtisseries fines, mais ce sont nos spécialités emblématiques qui font depuis longtemps la réputation de Valantin.
Laissez-vous séduire par la signature incomparable du Gâteau Russe, par la douceur fondante des Bigourdettes, et vivez une véritable expérience où tradition, passion et gourmandise se conjuguent au quotidien.
Pour des douceurs d'exception, faites appel à notre maison de pâtisserie.
Nouveautés 17/11/2025
Des contenus pensés pour vous informer, vous inspirer, vous guider
Nous mettons actuellement en place un espace dédié à nos actualités, projets et partages d'expérience. Revenez très bientôt pour découvrir nos premiers articles !
Pâtissier 07/01/2026
Pourquoi une pâtisserie artisanale change vraiment l’expérience sucrée ?
La pâtisserie artisanale est bien plus qu’un simple lieu où l'on achète des douceurs. Elle incarne une véritable expérience sensorielle et émotionnelle qui transforme chaque bouchée en un moment de plaisir unique. Cet article explore les multiples dimensions qui font d'une pâtisserie artisanale un incontournable pour les amateurs de sucreries.
La Maison Valantin met à profit ses atouts pour vous satisfaire :
Maison familiale de tradition
La passion du goût transmise de génération en génération
Produits faits maison
Des recettes faites à la main avec des ingrédients de qualité
Créations authentiques
Produits artisanaux, pleins de créativité et fidèles à l’esprit de la maison
